Vermut De Luna Reserva 75cl – Vermut Artesanal y Biodinámico
Tipo: Vermut Reserva
Vermut de Luna Reserva es un vermut de perfil profundamente balsámico, sofisticado y con un postgusto largo y refinado. Siguiendo los principios de la elaboración tradicional y respetando los ciclos lunares, maceramos 30 botánicos seleccionados en ánforas de barro durante 7 lunas. Es la elección perfecta para elevar el aperitivo o disfrutar como un digestivo de gran personalidad en la sobremesa.
- 🍷 Carácter Único: Larga maceración artesana y crianza selecta que le confiere una armonía perfecta entre acidez y amargor.
- 🌿 Perfil: Notas intensas de hierbas aromáticas, especias finas y matices balsámicos.
- ✨ Ideal para: Regalar, sorprender en comidas o disfrutar pausadamente con un buen queso curado o jamón ibérico.
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Descripción
Vermut De Luna Reserva es una pieza de artesanía líquida elaborada con una receta tradicional de 30 botánicos seleccionados. Su proceso único de maceración en ánforas de barro durante 7 lunas le otorga una integración de sabores profunda y sofisticada. Con un perfil balsámico, equilibrado y un postgusto largo y refinado, es el vermut ideal para quienes buscan una experiencia de aperitivo superior o un digestivo con gran personalidad.
Elaboración
El Vermut de Luna Reserva se elabora a partir de una receta tradicional transmitida de generación en generación. Sus 30 botánicos seleccionados se maceran en ánforas de barro durante 7 lunas, un proceso lento, natural y respetuoso que favorece una integración profunda de los aromas y sabores. Esta larga maceración y su posterior reserva dan como resultado un vermut único, equilibrado y con gran personalidad, que destaca por su calidad superior y su carácter artesano.
Nota de cata
Vista
Color profundo, brillante y con reflejos dorados, que revelan el cuidado en su elaboración y su estilo de reserva.
Nariz
Aromas intensos y balsámicos, con presencia de hierbas aromáticas, especias finas y matices que aportan profundidad y complejidad. Un perfil aromático sofisticado y muy expresivo.
Boca
En boca es equilibrado y armonioso, con una combinación muy afinada entre acidez y amargor. Muestra una textura fresca y agradable. Su posgusto es largo y refinado, con una persistencia aromática que invita a seguir disfrutándolo.
Momento de consumo
Ideal para el aperitivo, especialmente con pequeñas tapas o elaboraciones saladas.
Perfecto para momentos de relax o sobremesa, gracias a su carácter complejo y equilibrado.
Se recomienda servirlo entre 6 ºC y 8 ºC para potenciar su frescura y sutileza aromática.
Maridaje
Tapas tradicionales: Boquerones, aceitunas, anchoas, patatas bravas, croquetas.
Quesos y embutidos: Queso semicurado, fuet, jamón york o ibérico suave.
Platos con carácter especiado o amargo: Gildas, conservas de pescado, aceitunas rellenas.
También excelente como base para cócteles clásicos o modernos gracias a su complejidad aromática.
