The Wine Univers Rosado
Añada:
Variedad: Garnacha
The Wine Univers Rosado es un monovarietal de Garnacha que cautiva por su vibrante color fresa y su frescura inmediata. Con una nariz dominada por la fruta roja fresca y suaves matices florales, ofrece un paso por boca ligero, equilibrado y muy placentero. Presentado en formato Bag in Box, es el aliado perfecto para disfrutar de la vida al aire libre, maridando de maravilla con pastas, ensaladas mediterráneas y platos marineros.
14,95 €
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Elaboración
Elaborado a partir de Garnacha, mediante una maceración corta y controlada que permite obtener su característico color fresa y una aromática floral delicada. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (14–16 °C), manteniendo la vivacidad aromática y el perfil afrutado propio del rosado joven.
Nota de cata
Vista
Color fresa intenso, brillante y limpio, que destaca por su vivacidad y atractivo visual.
Nariz
Aromas de intensidad media, dominados por fruta roja fresca (fresa, frambuesa) y notas florales suaves. Un toque ligeramente cítrico aporta dimensión y frescura.
Boca
Entrada fresca y afrutada, con una acidez equilibrada que da vivacidad. Cuerpo ligero a medio, con textura suave y agradable. Final persistente, limpio y elegante, con recuerdos de fruta roja y un toque cítrico sutil.
Momento de consumo
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Ideal como aperitivo, gracias a su frescor y perfil ligero.
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Perfecto para almuerzos ligeros o cenas informales.
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Excelente para disfrutar al aire libre: pícnics, terrazas o playa.
Maridaje
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Pescado y marisco ligero: Mejillones, almejas, calamares, pescado blanco a la plancha.
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Ensaladas y verduras: Ensalada mediterránea, escalivada, alcachofas a la brasa.
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Quesos suaves: Queso fresco, mozzarella o cabra joven.
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Arroces y pastas ligeras: Arroces marineros, fideuá, pasta con salsas frescas o suaves.
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Platoscon toques cítricos:Ideal con ceviche, tataki suave o pescado marinado con limón.
