Hi ha vermuts que segueixen una recepta. El Vermut de Luna segueix també un ritme.
Vermut de Luna és molt més que un aperitiu. És una expressió d'entendre el temps, la natura i la tradició. A Bodegas Bellod elaborem aquest vermut artesanal inspirant-nos en els cicles lunars, respectant un procés pausat en què cada fase de l'elaboració cerca potenciar l'equilibri i la personalitat del producte.
Mentre que molts vermuts segueixen processos estandarditzats, Vermut de Luna neix d'una recepta familiar transmesa durant generacions, on la selecció dels ingredients, la paciència i la cura en cada detall marquen la diferència.
Una elaboració inspirada en els cicles de la lluna
La lluna ha tradicionalment acompanyat de nombroses labors agrícoles i vitivinícoles. Seguint aquesta filosofia, el procés d'elaboració de Vermut de Luna es desenvolupa respectant un ritme pausat on cada etapa disposa del temps necessari perquè aromes i sabors evolucionin de forma natural.
Aquesta inspiració no vol ser únicament un símbol, sinó reflectir una manera de treballar basada en l'observació, la paciència i el respecte per la tradició.
Més de 30 botànics seleccionats amb cura
L'ànima de qualsevol gran vermut resideix als botànics. A Vermut de Luna utilitzem una cuidada selecció de més de trenta plantes, herbes, arrels i espècies que aporten una extraordinària complexitat aromàtica.
Cada ingredient s'incorpora a la proporció adequada per aconseguir un perfil elegant i equilibrat, on cap aroma predomina sobre la resta i tots treballen en harmonia.
Durant la maceració es desenvolupen lentament notes:
- Herbals i balsàmiques.
- Especiades i lleugerament dolces.
- Amargues, llargues i persistents.
El resultat és un vermut amb una gran riquesa aromàtica i una personalitat fàcilment reconeixible.
Un vermut artesanal amb identitat pròpia
Cada ampolla de Vermut de Luna reflecteix la filosofia de Cellers Bellod: elaborar productes on la tradició i la innovació conviuen de manera natural.
No busquem fer un vermut més, sinó oferir una experiència diferent, basada en la qualitat de les matèries primeres, el respecte pels processos artesanals i una elaboració sense presses.
El seu perfil aromàtic és ideal tant per als que gaudeixen del vermut clàssic com per als que busquen descobrir noves sensacions.
Tradició, paciència i artesania
A Cellers Bellod creiem que els millors productes necessiten temps.
Vermut de Luna representa aquesta filosofia: una elaboració artesanal on més de trenta botànics, la maceració en àmfores de fang i la inspiració en els cicles lunars s'uneixen per crear un vermut elegant, complex i ple de personalitat.
Descobriu Vermut de Luna i gaudiu d'un vermut artesanal elaborat amb paciència, tradició i respecte per cada etapa de la seva creació.